这居然是糕点，谁舍得吃啊？！盘点5种好吃又好看的泰式精致甜点

大家经常都会看到泰剧中各式各样的美食，当然还有许多精致小巧又美味的泰式甜点，这些甜点一看上去就要经过很复杂的工艺，不禁觉得拿在手里都忍不住下口了，今天小编就带大家认识五种好看又好吃，色彩缤纷的泰式甜点吧！

ขนมไทย มีอยู่มากมายหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีรูปร่าง หน้าตา และสีสันที่สวยงาม มีรสชาติอร่อย และเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ นอกจากนี้ขนมไทยบางชนิดก็มีชื่อที่แฝงไว้ด้วยความหมายที่เป็นมงคล ซึ่งขนมไทยเหล่านั้น มักใช้ในการประกอบพิธี และงานมงคลต่าง ๆ อีกด้วย แต่ในบทความนี้เราอยากจะพาทุกคนไปดู 5 ขนมไทยสีสันสวยงาม หน้าตาโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ ที่อยากให้ได้ทุกคนได้รู้จัก และอยากให้ไปลองทานกันดูค่ะ จะมีขนมอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

ลูกชุบ

ลูกชุบ เป็นขนมไทยสีสันสวยงาม หน้าตาน่าทาน รสชาติหอมหวานอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ที่ทำมาจากถั่วเขียว ซึ่งไส้ทำมาจากถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งปั่นกับหัวกะทิ และน้ำตาลทราย นำมาปั้นเป็นรูปผักผลไม้ต่าง ๆ พักเสียบไม้ไว้ เพื่อนำมาจุ่มกับสีผสมอาหาร และเคลือบด้วยวุ้น จนมีความสวยงาม ซึ่งผักผลไม้ที่นิยมทำเป็นลูกชุบ เช่น ส้ม ชมพู่ สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง มะยม มะเขือม่วง แครอท พุทรา มังคุด พริก กล้วย ฯลฯ แต่ในปัจจุบันลูกชุบได้มีการปั้นเป็นรูปต่าง ๆ มากยิ่งขึ้น ทั้งรูปสัตว์ ตัวการ์ตูน รูปอาหาร และอื่น ๆ อีกมากมาย

สัมปันนี

สัมปันนี เป็นขนมมงคลที่นิยมใช้ในพิธีแต่งงาน เพราะด้วยในสมัยก่อนเชื่อกันว่าขนมสัมปันนี มีความหมายของชื่อคือ “อันเป็นที่รัก” เวลาที่ทานเข้าไป ขนมจะค่อย ๆ ละลายในปากจะรับรู้ได้ถึงกลิ่นหอม และความหวาน ความคิดถึง ความรัก และความห่วงใย โดยขนมสัมปันนีนั้นทำจากแป้งมันคั่ว พร้อมทั้งนวดผสมกับน้ำกะทิ และน้ำตาลทราย เติมสีสันตามชอบแล้วอัดใส่พิมพ์ จะเอาไปอบควันเทียนเพิ่มหรือไม่ก็ได้ ซึ่งขนมสัมปันนีนิยมทำเป็นรูปทรงดอกไม้ต่าง ๆ และมีสีสันสวยงาม อีกทั้งยังมีรสชาติหวาน และได้รสสัมผัสที่ละลายในปากอีกด้วย

กลีบลำดวน

กลีบลำดวน เป็นขนมไทยรูปลักษณ์สวยงามเหมือนดอกลำดวน ที่มีกลีบดอกสามกลีบ นำมาประสานติดกัน ปั้นเกสรวางไว้ตรงกลางทำให้ขนมดูงดงาม และยังมีสันสวยงามด้วยเช่นกัน ซึ่งกลีบลำดวนเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมจากการอบควันเทียน มีรสหวาน มัน เค็ม นิด ๆ เนื้อขนมร่วนเบาละลายในปาก เมื่อทานนำมาทานคู่กับน้ำชาเข้ากันได้ดี

ดาราทอง

ดาราทอง หรือทองเอกกระจัง เป็นขนมไทยสีเหลืองทองสวยงามแปลกตามีลักษณะคล้ายคลึงกับมงกุฏ มีแผ่นแป้งรอง ประดับด้วย เกล็ดเมล็ดแตงโมกวาดน้ำตาลเชื่อมลายกระจังโดยรอบ มีแผ่นทองเปลวติดบนยอดสวยงาม ถือเป็นขนมที่ต้องใช้เวลา และความพิถีพิถันในการทำ รสชาติมีความหวานจัดจ้าน และหอมอร่อย

อาลัว

อาลัว เป็นขนมไทยสีสันสวยงามชวนทาน  ที่ทำจากแป้ง ผิวด้านนอก จะเป็นน้ำตาลแข็ง ด้านในเป็นแป้งหนืด มีขนาดเล็ก ๆ หลากหลายสี กลิ่นหอม และมีรสหวาน ซึ่งรูปร่างหน้าตาอาลัวที่คุ้นเคยกันดีก็จะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ชิ้นพอคำ อาจปั้นด้วยมือแบบโบราณ หรือใช้ที่บีบเค้กให้อาลัวออกมาเป็นเกลียวสวย แต่ในปัจจุบันมีการทำอาลัวให้มีความสวยงาม และหลากหลายรูปทรงมากยิ่งขึ้น ซึ่งอาจทำเป็นรูปดอกไม้สวย ๆ หลากหลายสีสัน หรือทำเป็นรูปทรงอื่น ๆ ตามพิมพ์ นอกจากนี้ยังมีอาลัวสดสอดไส้ต่าง ๆ ให้ได้ลองชิมความแปลกใหม่จากขนมไทยแบบดั้งเดิมอีกด้วย

สรุป

ขนมไทย เป็นขนมที่มีเอกลักษณ์มาก ๆ เพราะมีความงดงามวิจิตร ละเอียดอ่อน พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ และยังมีรสชาติที่หอมอร่อยมาก ๆ อีกด้วย ซึ่งขนมไทยทั้ง 5 อย่างนี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งของขนมไทยสีสันสวยงาม หน้าตาโดดเด่น และเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ ใครที่ยังไม่เคยทานขนมไทยเหล่านี้ล่ะก็ อยากให้ไปลองชิมความอร่อยกันดูนะคะ

这样的泰式点心真的太精致啦，大家有吃过哪一种呢？

未经允许不得转载：泰国旅游信息网 » 这居然是糕点，谁舍得吃啊？！盘点5种好吃又好看的泰式精致甜点